Interacciones entre alimentos y medicamentos /
coordinadores, Aquilino García Perea, Carmen del Campo Arroyo, Josep Antoni Tur Marí
- Madrid : Editorial Médica Panamericana., 2023.
- 324 p. : il. ; 24 cm.
I. Aspectos generales -- 1. Introducción histórico-farmacológica a las interacciones alimento-medicamento -- 2 El farmacéutico y las interacciones alimento-medicamento. Estrategias para mejorar la adherencia y la comunicación con el paciente -- 3 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos: IAM e IMA -- 4 Prevención de interacciones medicamento-alimento. Medicamentos que se deben tomar con o sin alimentos -- 5 Interacciones en situaciones especiales a lo largo del ciclo vital -- 6 Interacciones en situaciones especiales: obesidad y desnutrición -- 7 Interacciones de la nutrición enteral y parenteral con los medicamentos -- 8 Efectos del estado nutricional sobre los fármacos y de los fármacos sobre el estado nutricional -- Interacciones de los alimentos con medicamentos de uso frecuente -- 9 Interacciones de los alimentos con los antidiabéticos orales -- 10 Interacciones de los alimentos con los hipocolesterolemiantes -- 11 Interacciones de los alimentos con los antigotosos -- 12 Interacciones de los alimentos con la levotiroxina -- 13 Interacciones de los alimentos con los inhibidores de la monoaminooxidasa -- 14 Interacciones de los alimentos con los antidepresivos y ansiolíticos -- 15 Interacciones de los alimentos con los antihipertensivos -- 16 Interacciones de los alimentos con los antiinfecciosos y los antifúngicos -- 17 Interacciones de los alimentos con los anticoagulantes y los digitálicos -- 18 Interacciones de los alimentos con los antiinflamatorios y los analgésicos -- 19 Interacciones de los alimentos con los antineoplásicos -- 20 Interacciones de los alimentos con los antivirales frente al VIH y fármacos para el manejo de la COVID-19 -- 21 Interacciones de los medicamentos con la cafeína -- 22 Interacciones de los medicamentos con el pomelo, cítricos y otras frutas -- 23 Interacciones de los medicamentos con componentes bioactivos, aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos -- 24 Interacciones de los medicamentos con la fibra -- 25 Interacciones de los medicamentos con la soja -- 26 Interacciones de los medicamentos con el regaliz -- 27 Interacciones de los medicamentos con los ácidos grasos omega-3 -- 28 Interacciones de los medicamentos y el estado de hidratación -- 29 Interacciones de los medicamentos con las bebidas alcohólicas -- 30 Interacciones de los medicamentos con el tabaco -- La nutrición es una de las funciones básicas del ser humano que se consigue, en condiciones de salud óptima, a traves de la absorción de los nutrientes que contienen los alimentos que se ingieren a lo largo del día. Cuando la salud se altera se debe recurrir a fármacos y, de forma simultánea el ser humano debe seguir alimentándose, lo que conlleva una confluencia en tiempo y vía de administración entre los alimentos y la medicación, que puede originar la interacción entre ellos. Una interacción se produce cuando, la actividad o el efecto de un fármaco se ve alterado por la presencia o acción de otro agente, pudiendo ser este otro fármaco, un alimento o un nutriente.