Turismo, hotelería y restaurantes /

Turismo, hotelería y restaurantes / coordinador Emma de Porrata-Doria ; colaboradores Laura Horcas ... [et al.] ; ilustración Blanca Benarroch. - Lima : Lexus, 2007. - viii, 727 p. : il. retrs. ; 27 cm

Incluye índice alfabético y glosario.

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